满族，1967年1月出生于辽宁省岫岩县。大学本科毕业。先后任中国玉文化研究会副会长，辽宁雨桐玉文化博物馆馆长，鞍山市企业家协会副会长，岫岩玉商会会长，鞍山科技大学客座教授。
2009年开始潜心研究岫岩玉雕艺术，组织创作和收藏岫岩玉的经典之作。2015年7月，个人全资筹建辽宁雨桐玉文化博物馆，占地面积40000余平方米，建筑面积18000余平方米。馆藏作品1000余件。其中镇馆之宝为中国巨体量的新时代巨型玉雕“万里长城”，及大气恢宏的中华民族大团结玉雕图谱。该馆作为国内首家岫岩玉主题文化博物馆，对研究与宣传岫岩玉文化，打造岫岩玉国际知名品牌，开展传统文化教育及爱国主义教育等具有重大的推动作用。
2016年3月，创建雨桐玉器文化发展有限公司，秉承“玉之德 匠之魂 国之脉”的企业精神，全新致力打造新时代“雨桐”品牌玉器。大力提升了岫岩玉文化产业的国内外影响力，从而有利的推动了岫岩玉文化产业高质量发展。
2020年6月，雨桐玉文化博物馆被确定为国家AAA级旅游景区，同年12月在辽宁省文物局作为非国有博物馆备案，同时被辽宁省科技大学、鞍山市教育局、鞍山市委宣传部、鞍山市科技局作为科普研学教育基地。
多年来，佟少强以对岫岩玉文化及中国玉文化的挚爱和执着，以质朴纯厚的文化情怀和守正创新的担当作为，带领团队对岫岩玉文化资源进行深入挖掘和创新性转化，把岫岩玉文化产业发扬光大，不单单停留在“讲故事”和“标签式”的简单表达上，力求把奇思妙想的创意和精益求精的打磨有机结合起来，使每一件玉文化产品都有文化的质地和内涵，不但有传统文化的传播力、表现力和感染力，还赋予其新的生命力，让玉文化“活起来”，让源远流长、博大精深的岫岩玉文化在不断地传承、发展与升华中，绽放更加绚丽的光彩。